Buffet 1

32,50€ / Person

VORSPEISEN

Sommerlicher Blattsalat
French-Dressing / Himbeer-Dressing / geröstete Nüsse

Caprese Tomate-Mozzarella
Büffelmozzarella / Strauchtomaten / Basilikumpesto

Anti Pasti
Zucchini / Paprika / Aubergine / Champignon

Mediterraner Pastasalat
getrocknete Tomaten / Oliven / Rucola / Pinienkerne


HAUPTSPEISEN

Medaillons vom jungen Schwein

Maishähnchenbrust „Suprême“
Fein gebratene Maishähnchenbrust


BEILAGEN

Tomaten-Petersilienwurzel-Gemüse

Rosmarinkartoffeln

Ratatouille
Geschmortes Gemüse in Tomaten-Basilikumsoße

Tortellini


DESSERTS

Panna Cotta von der Kokosnuss

Ananasragout / Basilikum / Limette

Walnuss-Brownie
Frischkäse-Topping und Weintraube


Zu allen Buffets servieren wir eine Brotauswahl aus rustikalem Bauernbaguette, italienischem Ciabatta und vitalem Mehrkornbaguette mit Butter.


​​​​​​​Zur Übersicht gibt es unser gesamtes Cateringangebot natürlich auch als Download.

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