Vegetarisch

VEGGIE

Tomate-Mozzarella-Spieß *
kleine Strauchtomaten mit Mini Mozzarellakugeln und hausgemachtem Basilikumpesto

Pumpernickelpraline *
mit Ziegenkäse und getrockneter Kirschtomate

Tabouleh **
Couscous Salat mit Gartengurke, Strauchtomate, Zitrone und Kräutern

Quinoa **
Quinoasalat mit grünem/weißem Spargel und getrockneten Tomaten

Caesar-Salad *
Salatherzen mit hausgemachtem Parmesan-Dressing, Kirschtomaten und Croutons

Belugalinsensalat *
mit Ziegenkäsecreme und Thymiancroutons 

Mini-Quiche Tomate-Mozzarella *
herzhafter Blätterteig, verfeinert mit getrockneten Tomaten

Mini-Quiche mit Spinat *
herzhafter Blätterteig, verfeinert mit Schafskäse 

Wrap mit Ratatouille *
mit Frischkäse Tomate, Gurke, Blattsalat

Wildkräutersalat **
verschiedene Wildkräuter mit geschmolzenen Tomaten

Bunter Linsensalat **
mit Wurzelgemüse und frischen Kräutern

* Vegetarisch, ** Vegan

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Fingerfood "Vegetarisch"

Mindestbestellmenge von 15 Portionen pro Artikel.

Das Fingerfood wird kalt in Gläsern und auf Schieferplatten angerichet.

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