Sommer auf der Spree

VORSPEISEN

Wildkräutersalat **
mit French-Dressing, Himbeer-Dressing und gerösteten Nüssen

Vitello Tonnato 
Kalbfleisch, Thunfischsauce, Kapern

Caesar Salad *
Croutons, Kirschtomaten, Parmesan-Dressing

Couscous **
Paprika, Gurke, Petersilie, orientalische Gewürze

Marinierte Bete *
Gelbe und Rote Bete, Möhren, Feta

 

Hauptspeisen

Piccata Milanese
Gebackene Hähnchenbrust in Parmesan-Ei-Hülle, Tomaten-Gnocchi und Pilzragout

Meerbarbenfilet
Spitzkohl (süß-sauer), Rieslingsauce, Duftreis

 

Vegetarisch/vegane Alternative*:
Chili sin carne **
Gebratene Sojaflocken in Tomatensauce mit Kidneybohnen und Mais, dazu ofenfrisches Baguette

 

Desserts

Limetten-Joghurt-Creme *
Himbeeren, Vanille-Crumble

Weiße Schokomousse *
mit gelber Grütze aus Stachelbeere, Kiwi, Pfirsich

Obstplatte **
Kühles, saisonales, geschnittenes Obst

DAZU REICHEN WIR:

Rustikales Bauernbaguette, französisches Ciabatta und vitales Mehrkornbaguette mit Kräuterbutter

Zur Übersicht gibt es unser gesamtes Cateringangebot inklusive aller Preise natürlich auch als Download.

 

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Sommer auf der Spree

Bestehend aus:

  • 5 Vorspeisen
  • 2 Hauptspeisen
  • 3 Desserts 
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